Di Jawa Tengah, kue basah berbahan tepung tapioka dan tepung beras ini disebut Kue Lapis karena bentuknya yang berlapis-lapis tipis dan berwarna-warni. Tak berbeda, di Jakarta kue ini disebut Lapis Pepe. Rasanya manis, gurih, lembut kenyal dan sedikit lengket. Lapis Pepe sering menjadi suguhan saat hajatan, tahlilan dan syukuran. Jika Bunda ingin mencobanya di rumah, ada resep Lapis Pepe yang bisa dengan mudah Bunda ikuti di bawah ini. Yuk simak! ?. Lapis Pepe by @ yoenitaa
-
SelengkapnyaJika di Jakarta, jajanan pasar berlapis-lapis ini disebut Kue Pepe, mirip dengan Kue Lapis dari Jawa Tengah. Kue pepe atau kue lapis sagu ini rasanya manis dan lengket. Agar terlihat lebih menarik, adonannya diberi macam-macam warna. Bunda bisa menghadirkannya di bulan puasa ini sebagai menu hidangan takjil saat berbuka. Jika Bunda tak ingin menggunakan pewarna makanan, Bunda bisa gunakan endapan jus pandan untuk membuat Lapis Sagu Pepe Pandan ini. Lebih cantik, lebih harum. Penasaran bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa Bunda coba praktekkan di rumah. Lapis Sagu Pepe Pandan by @ betty_cenn