Kue basah khas Sumatera Selatan ini sering hadir sebagai suguhan acara-acara adat. Dan kali ini kami pilihkan satu resep Bolu Kojo Pandan yang mudah sekali untuk dibuat sendiri di rumah. Tak seperti bolu pada umumnya, Bolu Kojo punya tektur yang padat tapi lembut. Rasanya manis gurih santan dan wangi pandan. Aslinya bolu ini dicetak menggunakan loyang berbentuk bunga, itu kenapa bolu ini dinamakan Kojo (= kemojo/ kamboja). Bolu Kojo Pandan by @ iiramisu
-
SelengkapnyaLagi punya sisa pisang Cavendish kematengan ngga nih Bun? Karena kami mau ajak Bunda-bunda untuk buktikan super lembut moistnya Bolu Pisang yang satu ini. Dijamin begitu coba, bakal susah ngelirik ke resep lainnya.. ??. Yuk, buktiin! Bolu Pisang by @ fridajoincoffee
-
SelengkapnyaBuat orang Banjar tentu udah ngga asing lagi sama penganan yang satu ini, Kue Pisang Banjar. Tapi buat orang luar Banjar seperti saya, kue ini bikin kepo gimana sih rasa dan lezatnya ?. Mumpung di rumah lagi ada stok pisang ambon, pagi tadi saya recook resep Kue Pisang Banjar milik @ fenita.d2 di laman Instagram nya. Oalaaahh.. lha wong enaknya kaya giniii.. ? nyesel deh baru cobain sekarang ?. Pak suami dan anak-anak di rumah aja pada doyan, ngga cukup cuma nyomot satu lhoo ??. Oya, ini saya tuliskan resep aslinya ya.. Kue Pisang Banjar by @ fenita.d2
-
SelengkapnyaSaat membuat kolak pisang atau pisang goreng sebagai menu camilan berbuka puasa, terkadang menyisakan beberapa buah pisang ya, Bun. Mau dimasak semua kok kebanyakan, kalau dimasak secukupnya kok sisanya nanggung. Nah lhoo! Hehehe.. 🙂 tenaaang Bun.. sulap saja sisa pisang yang tinggal beberapa gelintir itu jadi Kue Pisang  yang tak kalah lezat. Nggak perlu pisang banyak, tapi semua orang di rumah bisa puas kebagian. Asiiik kan? 🙂 Untuk membuat Kue Pisang ini basic adonannya menggunakan resep Banana Bread ya Bun, jadi pasti dijamin super lezatnya! Untuk membuatnya pun Bunda tak perlu menggunakan oven, karena kue ini dibuat dengan cetakan muffin…