Suka dengan biji salak nggak, Bun? Eh.. bukan biji isi buah salak ya Bun ?, tapi bola-bola ubi yang rasanya kenyal-kenyal gurih manis dalam guyuran kuah santan. Enak banget lho?! Cocok banget nih pas puasa, berbuka dengan semangkok Kolak Biji Salak.. yum.. yumm.. ?? Kudapan manis bersantan asal Betawi ini memiliki tampilan yang mirip dengan bubur candil khas Jawa. Tapi jika bola-bola Biji Salak terbuat dari ubi jalar dan tepung tapioka, maka bola-bola Candil berbahan tepung beras ketan dan air yang dibentuk bulatan lalu direbus. Jadi jangan sampai salah sebut ya Bun.. ?. Kolak Biji Salak by @ rondut
-
SelengkapnyaBagi umat Islam, sebentar lagi akan memasuki bulan puasa Ramadhan. Sungguh lezat berbuka puasa dengan hidangan manis yang disajikan hangat (atau dingin), ya Bun? Setelah sehari berpuasa, saatnya mengembalikan energi tubuh dengan minum segelas air putih, beberapa biji kurma, dan makanan pembuka favorit keluarga. Lalu apakah hidangan manis favorit Bunda dan keluarga? Kali ini, kami ingin mengajak Bunda untuk mencoba kelezatan Bubur Biji Salak Pisang yang anti-mainstream. Konon bubur ini adalah makanan khas Betawi. Namun karena citarasanya yang manis nan legit membuat sajian ini pun banyak disuka dan populer di beberapa daerah di tanah air bahkan menjadi salah satu hidangan…