Cemilan yang satu ini biasa jadi oleh-oleh dari Pulau Dewata, Pia Kacang Hijau. Berbeda dari Bakpia khas Yogyakarta yang kita kenal, Pia punya kulit luar yang lebih rapuh, dalamnya berlapis dan berongga.. Enak banget! ??. Tak sulit membuatnya, yuk coba di rumah! Pia Kacang Hijau by @ aniktriwina
-
SelengkapnyaBakpia menjadi penganan yang identik dengan Yogyakarta, meskipun aslinya dari Cina dengan nama aslinya adalah Tou Luk Pia, yang artinya kue pia kacang hijau. Namun sejak diperkenalkan di Yogyakarta tahun 1948-an, bakpia mulai diproduksi di kampung Pathuk. Sehingga orang lebih banyak mengenalnya dengan sebutan Bakpia Pathuk. Bakpia adalah kue yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, dibalut dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Hasilnya adalah kulit yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian isinya.. enak banget dan bikin kangen! Dan sebagai pengobat kangen, berikut resep Bakpia Pathuk khas Yogyakarta yang bisa Bunda coba di rumah.…