Hari ini kita kenalan dengan Basic Soft Bagel yuk Bun! Bentuknya mirip donat, tapi berbeda rasa juga tekstur, meski memakai kondimen bahan yang sama. Uniknya, adonan bagel ini melewati dua tahap pematangan lho, rebus dan panggang. Hasilnya bagel terasa chewy (liat dan elastis) kala digigit, teksturnya padat namun tak keras. Rasa bagel cenderung tawar atau gurih, Bunda bisa sajikan bersama cream cheese, dan aneka selai untuk versi manis. Atau smoked beef, tomat dan aneka sayuran untuk versi asin dan gurih. Basic Soft Bagels (Japanese style bagels) by @ icenguik