Roti yang punya tampilan cantik berwarna-warni ini namanya Mexican Concha Bread. Concha sendiri dalam bahasa Mexico berarti cangkang, itu karena adonan roti ini terdiri dari roti manis dengan selubung topping renyah. Dikenal juga dengan nama Pan Dulce dan Roti Manis. Biasa disajikan sebagai menu sarapan. Tampilannya mirip dengan Melon Pan roti asal Jepang tapi minus taburan gula pasir pada toppingnya. Roti manis asal Mexico ini punya rasa yang surprisingly good lho.. teksturnya empuk dan sedikit chewy, dan crust cookies nya renyah lumer.. enak banget!! Mexican Concha Bread by @ rondut