Prep time: 20 Menit
Cook time:
Serves: 16 Potong
Tak kalah lezat dengan bolu panggang, bolu kukus pun selalu jadi favorit. Lebih mudah dibuat karena tak memerlukan oven, dan rasanya lebih moist lembut. Seperti Bolu Susu Kukus yang satu ini, rasanya sangat lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bunda belum punya oven? Maka coba deh sajian kukus yang satu ini, dijamin ketagihan dengan lembutnya..
Bolu Susu Kukus by @ myrthamayasari
Bolu seringkali dipilih menjadi suguhan karena rasanya yang manis juga teksturnya yang lembut. Seperti si Bolu Susu Kukus yang resepnya kami pilihkan kali ini. Yuk coba di rumah!
Bahan 1 :
Bahan 2, Ayak :
Bahan 3, Aduk Rata :
Bahan 4 :
Kocok bahan 1 dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental berjejak
Turunkan speed mixer ke level 1, masukkan bahan 2 secara bertahap, kocok asal rata
Masukkan bahan 3, kocok asal rata
Matikan mixer, aduk balik dengan spatula sampai tidak ada cairan mengendap di dasar adonan
Bagi adonan jadi 2 bagian. Beri 1 bagian pasta vanilla, beri bagian lain pasta moka. Aduk rata
Tuang setengah adonan moka dalam loyang, kukus 10 menit
Tuang setengan adonan vanilla, kukus 10 menit. Ulangi hingga semua adonan habis, lanjutkan mengukus selama 30-35 menit hingga cake matang
Gunakan telur bersuhu ruang, rendam dalam air hangat selama 5 menit, tujuannya supaya putih telur tidak kental sehingga akan lebih mudah mengembang saat dikocok.
Source: https://www.instagram.com/p/CVDsp3gPvG9/