Prep time: 30 Menit
Cook time: 20 Menit
Serves: 4 – 5 Porsi
Obat untuk mengobati penyakit memang mahal. Tapi untuk menjaga kesehatan dengan makan makanan yang sehat itu tak perlu mahal. Contohnya ya Tumis Sawi Putih, Wortel dan Telur ini. Nggak harus ribet, berdayakan saja stok sayur di kulkas rumah. Bikinnya gwampang, rasanya endeus, sehat pula! Kalau anak-anak mo ikutan makan, tinggal skip aja cabe rawitnya, gampang to?!
Tumis Sawi Putih, Wortel dan Telur
Oleh: Mama Albian
Tak perlu keluar uang banyak untuk bisa menikmati sajian sayur yang nikmat nan sehat. Seperti tumis sawi putih wortel dan telur yang kali ini akan kami sajikan resepnya pada artikel berikut. Cek yuk, Bunda!
Bumbu Iris :
Tumis bumbu iris hingga wangi dan harum.
Masukkan irisan wortel. Beri sedikit air. Masak hingga wortel setengah matang.
Masukkan telur, buat orak arik.
Kemudian masukkan irisan sawi. Beri saus tiram, kaldu jamur/garam dan lada bubuk. Koreksi rasa.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga sawi matang. Angkat dan siap disajikan.
Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Karena itu perlu paduan bumbu yang tepat supaya hasil tumisan terasa sedap.
Referensi: https://cookpad.com/id/resep/10448788-213-tumis-sawi-putih-wortel-dan-telur