Bagi para penikmat olahan ikan gurame, kali ini kami sajikan salah satu menu lezatnya. Seperti sajian Gurame Cobek yang sangat lezat. Sajian ini bercitarasa gurih khas ikan tawar yang digoreng garing, pedas dan wangi aroma kencur yang menggoda selera yang dihasilkan dari siraman bumbu sambal cobeknya.
Meski sejak dulu ikan Gurame terkenal menjadi santapan lezat favorit dengan segala keistimewaan rasa maupun karakter dagingnya yang sangat baik untuk berbagai olahan masakan, namun sebagian orang belum tahu bagaimana caranya agar ikan gurame bebas dari bau lumpur.
Beberapa caranya untuk menghilangkan bau lumpur adalah; cuci ikan di air mengalir, sayat atau kerat tubuh ikan, baluri seluruh tubuh ikan dengan garam kasar plus air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 1 jam, cuci kembali, dan gunakan aneka macam rempah untuk makin menyamarkan bau lumpur yang mungkin masih menempel dan membuat rasa lezat pada masakan ikan tawar ini.
Nah.. sekarang saatnya menyimak resep Gurame Cobek yang super duper lezat berikut ini:
