Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 10 Potong
Kalau ada stok putih telur banyak di rumah, Bunda bisa buat jadi base cake untuk roti tart yang tetap enak, lembut dan moist lho! Coba deh resep Rainbow Cake Kukus Putih Telur yang satu ini!
Tak ketinggalan juga resep buttercream ekonomis yang akan makin membuat Rainbow cake Bunda makin cantik dan juga yummy. Sekarang ngga perlu bingung lagi kan kalau ada sisa putih telur di rumah? ??
Rainbow Cake Kukus Putih Telur by @ frida.ummukaisah
Punya stok putih telur banyak di rumah, Bun? Ngga perlu bingung, karena putih telur pun bisa dijadikan cake yang lembut dan moist. Buktikan yuk dengan rebake resep pilihan kali ini!
Rainbow Cake :
Buttercream Ekonomis :
Rainbow Cake :
Oles loyang (20×10) dengan minyak. Sisihkan.
Mixer gula, putih telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang. Tambahkan tepung dan santan bergantian, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Bagi 6 bagian. Beri masing-masing pewarna. Aduk rata.
Panaskan kukusan sekitar 10 menit sebelum digunakan.
Masukkan adonan ke loyang, kukus ± 10 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Oles loyang dengan minyak, jangan lupa tambahkan air kukusan. Masukkan adonan warna lainnya ke loyang dan kukus. Lanjutkan sampai semua warna adonan habis. Sisihkan.
Susun tiap layer warna dengan buttercream. Beri topping keju atau sesuai selera. Masukkan kulkas supaya set dan bisa dipotong-potong.
Buttercream Ekonomis :
Mixer mentega sampai benar-benar lembut, sekitar 15 menit tergantung mixer masing-masing.
Tambahkan gula halus dan susu bubuk, mixer lagi sampai tercampur rata.
Terakhir masukkan kental manis, mixer sampai benar-benar tercampur rata. Buttercream siap digunakan.
Source: https://www.instagram.com/p/CVQyNJ4BybK/