Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: -
Di rumah, sisa pisang yang udah kematengan dengan kulitnya yang sudah banyak bintik hitam.. Mana ada yang mau nyentuh ?. Nha daripada kasian nasib nih pisang yang dilirik pun tidak ?, biasanya akan saya sulap jadi Banana Muffin. Bikinnya gampang, rasanya enduls!
Buktinya kalo udah jadi Banana Muffin yang ditaburi choco chips banyak-banyak, ceritanya jadi lain mak.. Dalam sekejap tuh muffin tau-tau abis tanpa jejak.. Ninggalin cup kertasnya aja.. ??.
Banana Muffin by @ susan0803__
Tak perlu bingung lagi kalau ada sisa pisang yang terlalu matang di rumah, karena bisa dijadikan Muffin pisang yang sangat yummy. Anak-anak pun pasti berebut. Yuk coba!
Bahan A :
Bahan B :
Whisk bahan A hingga tercampur rata.
Campur semua bahan kering hingga rata, kemudian di tengah buat lubang lalu tuang bahan A, aduk/whisk dengan cepat, jangan over mix bisa bantat.
Tuang ke cup, isi 3/4 saja, dan beri topping.
Panggang sekitar 20-25 menit tergantung oven masing-masing. Suhu sekitar 160-180°C tergantung oven masing-masing.
Gunakan pisang Ambon yang sudah sangat matang untuk rasa lebih manis dan aroma pisang yang lebih wangi.
Source: https://www.instagram.com/p/CSlE3KOl2Cq/