Tak Kalah Nampol Dengan Mangga Muda, Coba Bikin Asinan Anggur Yuk! Segeerrr… ?

June 30, 2021Anisa
asinan-anggur

Prep time: 10 Menit

Cook time: 15 Menit

Serves: 3 - 4 Porsi

Bagi masyarakat yang tinggal di Jawa Barat, khususnya Betawi dan Bogor, pasti udah ngga asing lagi ya dengan Asinan buah yang rasanya sungguh bikin lidah bergoyang.. manis, asam, pedas dalam setiap suapan, apalagi jika disantap dingin-dingin.. wuaah seggeeerrr… ??.

Aneka buah memang bisa disulap jadi asinan yang enduls.. dari mulai mangga muda, salak, rambutan, tak terkecuali buah anggur seperti pilihan resep kali ini, Asinan Anggur. Hmmm.. jika mangga muda sudah biasa, kita coba sensasi lain yuk!

Asinan Anggur by @ aras_galeri


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Asinan Anggur

  • Persiapan: 10 Menit
  • Waktu Memasak: 15 Menit
  • Porsi: 3 - 4 Porsi

Aneka buah bisa disulap jadi asinan buah, tak terkecuali anggur. Buat para penggemar asinan, kuy cobain segernya Asinan Anggur! Ada resepnya di sini lho!

Bahan-Bahan :

  • 1/2 kg anggur merah
  • 6 buah cabe merah kriting
  • 2 buah cabe rawit merah
  • Seujung sdt terasi goreng
  • 1/2 sdm cuka masak atau jeruk nipis atau lemon
  • Garam
  • Gula pasir

Cara Membuat :

  • Ulek duo cabe dan terasi, rebus dengan 1,5 gelas air sampai mendidih, masak kembali dengan api kecil sampai cabe benar-benar matang.

  • Bumbui gula garam dan cuka, tunggu dingin, lalu campurkan dengan potongan anggur merah, masukkan dalam wadah kedap udara, dinginkan di kulkas biar meresap

Tips :

Asinan buah bisa awet satu minggu selama disimpan dalam wadah kedap udara, dengan suhu dingin kulkas yang stabil, dan usahakan selalu gunakan sendok yang bersih.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CEjfRhvj5KN/?igshid=1h9rdhbku05a3

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe