Super Fluffy Mini Pancake, Tampil Uwuuu.. Pancake Yummy ?

May 25, 2021Arini
super-fluffy-mini-pancake

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 4 - 5 Porsi

Bagi masyarakat kita, kelezatan Pancake tentu sudah ngga asing lagi ya, Bun. Menu sarapan a la negara kincir angin Belanda ini bisa jadi alternatif menu sarapan praktis nan lezat, bahkan cara bikinnya lebih gampang dan praktis dibanding membuat bubur ato nasi uduk.. ??.

Nah biar anak-anak di rumah semangat menikmati sarapan pancakenya, yuk kali ini kita buat Super Fluffy Mini Pancake, dimana pancake dibuat hanya seukuran koin.. tampilannya pun jadi uwu bikin gemeessh ?. Anak-anak pasti suka, apalagi rasanya pun endolita, awet empuk menul-menul.

 Super Fluffy Mini Pancake by @ tintinrayner_athome


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Super Fluffy Mini Pancake

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 4 - 5 Porsi

Anak-anak lagi bosen sarapan nasi, bubur, ato mie? Bikinin mini pancake aja yuk, Bun! Bentuknya yang imut pasti bikin anak-anak semangat santap pagi. Mau tau caranya, cuss kepoin resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 260 gr terigu serbaguna
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt Soda Kue
  • 1/4 sdt Garam Halus
  • 4 sdm Gula Pasir

Bahan B :

  • 1,5 sdt Vanilla Pasta
  • 2 butir kuning telur
  • 300 gr Buttermilk homemade (300 susu cair diberi 4 sdm perasan jeruk nipis diamkan 10 mnit)
  • 4 sdm Butter, lelehkan

Bahan C :

  • 2 butir putih telur

Cara Membuat :

  • Aduk jadi 1 semua bahan A. Lalu masukkan bahan B aduk pakai ballon whisk, sisihkan. NOTE: hanya sampai tercampur rata kalau bergerindil biarkan saja, kalau diaduk sampai licin bisa bantat.

  • Mixer putih telur sampai soft peak, masukkan ke adonan no 1 aduk rata.

  • Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang adonan, setelah atasnya mulai berlubang-lubang balik adonan.

  • Kalau uda kuning kecoklatan angkat ya.

Tips :

Untuk menuangkan adonan pancake, bisa menggunakan sendok, atau masukkan adonan ke dalam pipping bag.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CIF36YFDMMb/?igshid=ei8rff4z1leb

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe