Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 16 Potong
Rejeki anak sholeh.. beberapa hari lalu dapat kiriman beberapa sisir pisang Ambon. Sampai akhirnya tinggal sisa berapa biji dan kematengan.. ?. Kalau didiemin pasti juga bakal ngga ada yang nyentuh dah.. ?
Jadilah disulap jadi Chiffon Pisang, hasilnya wangiiii dan lembut banget.. enak buat temen ngobrol sembari minum teh hangat. Yuk simpan resepnya dan rebake pas ada pisang kematengan ya! ??
Chiffon Pisang by @ hartatitrifena
Kalau punya pisang ambon kematengan jangan dicuwekin, yuk sulap jadi Chiffon Pisang yang super empuk dan lembut. Intip dan ikuti resepnya di sini!
Bahan A :
Bahan B :
Haluskan pisang, sisihkan. Kocok lepas kuning telur dengan whisk masukkan pisang, vanilla, susu dan minyak, aduk rata. Masukan tepung dan BP, aduk rata, sisihkan.
Mixer putih telur, COTT dan garam sampai mulai berbusa, masukkan gula bertahap mixer hingga stiff peak.
Masukkan kocokan putih telur bertahap ke adonan pisang, aduk balik dengan spatula hingga rata.
Tuang adonan ke loyang chiffon tanpa dioles apapun. Oven dengan suhu 160°C, api atas bawah kurleb 15 menit, keluarkan dan slit chiffon, oven lagi hingga matang. Setelah matang tangkupkan loyang biarkan sampai dingin, keluarkan chiffon, potong-potong.
Source: https://www.instagram.com/p/CagS0AWh587/