Prep time: 30 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 9 - 14 Potong
Jika beberapa waktu dulu kita pernah coba lezatnya chiffon cake ketan hitam, maka kali ini Bunda bisa coba resep Rollcake Ketan Hitam. Bolu gulung ini legit maksimal, apalagi ditambah isian buttercream dan parutan keju yang melimpah.. cocok banget! ??. Jadi tunggu apalagi, yuk ikutan rebake resepnya! ?
Rollcake Ketan Hitam by @ vitakwee
Tepung ketan hitam bisa disulap menjadi aneka makanan lezat, salah satunya bolu gulung seperti resep pilihan hari ini. Jika Bunda penasaran dengan rasanya, saatnya mencoba dan sajikan kepada keluarga terkasih di rumah.. yuk!
Bahan Utama :
Filling :
Campur telur, gula dan SP kocok sampai kental.
Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk, bubuk charcoal lalu ayak, lalu masukkan ke adonan telur kocok rata speed rendah. Masukkan mentega cair aduk balik.
Tuang ke loyang 24x28x4cm dan hentakkan beberapa kali. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 175°C api atas bawah/ sesuaikan oven masing-masing.
Biarkan cake dingin, oles buttercream dan beri keju parut lalu gulung sambil sedikit dipadatkan. Biarkan set, potong-potong dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CUoFXf5hxiX/