Siapapun Akan Rela Tinggalkan Diet Demi Lezatnya Spaghetti Brulee

May 30, 2021Arini
spaghetti-brulee

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 2 – 3 Porsi

Bikin Spaghetti Brulee untuk yang ke sekian kalinya nih, Bun. Doyan banget sama spaghetti yang satu ini. Lezatnya nancep di lidah, jadi sering kangen buat menikmatinya lagi. Apalagi bisa bikin sendiri di rumah, kalau gak inget diet bakal makin sering menyantapnya neeeh ?.

Buat Bunda yang gak diet ato yang lagi libur diet, harus nyobain nih Spaghetti Brulee, dijamin gak rugi ninggalin dietnya sejenak.. ??. Tapi bagi yang diet, siapkan reminder diet di HP Bunda biar gak kebablasan ya.. ??

 Spaghetti Brulee by @ fenita.d2


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Spaghetti Brulee

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 2 – 3 Porsi

Demi Spaghetti Brulee, lupakan diet sejenak untuk memanjakan diri tak ada salahnya. Gak akan rugi karena bakalan terbayar dengan kelezatannya yang wah! Bikin sendiri di rumah lebih puas lagi pastinya. Tinggal ikuti saja resepnya di sini.

Bahan-Bahan

Spaghetti :

  • Secukupnya margarin utk menumis
  • 350 gr spaghetti (rebus di air mendidih + 2 sdm minyak sayur + garam hingga al dente) -- tiriskan dan sisihkan
  • 1 bh bawang bombay cincang kasar
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 300 gr daging sapi cincang
  • 3 bh tomat merah ukuran besar, belah, rebus dan saring
  • 150 ml saus tomat
  • 1/2 sdt rosemary
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt lada halus
  • Secukupnya gula pasir + garam

Tambahan :

  • Secukupnya keju mozzarella
  • Secukupnya parsley atau oregano utk taburan

Saus Bechamel :

  • 500 ml susu cair
  • 3 sdm butter
  • 2 sdm tepung terigu
  • 100 gr keju cheddar parut
  • Sejumput bubuk pala
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula

Cara Membuat :

Spaghetti :

  • Panaskan margarin, tumis duo bawang sampai harum, masukkan daging sapi aduk hingga berubah warna.

  • Masukkan tomat yg sdh disaring + saus tomat + kaldu jamur dan semua bumbu, aduk rata, koreksi rasa, matikan api.

  • Masukkan spaghetti aduk rata.

  • Tata di loyang/ ramekin tahan panas dan ratakan saus bechamel di atasnya, beri keju mozzarella, dan tabur parsley atau oregano.

  • Panggang suhu 190°C sampai permukaan kecoklatan.

Saus Bechamel :

  • Dalam wajan lelehkan butter masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

  • Masukkan susu cair lalu masukkan keju cheddar + pala + garam dan gula.

  • Masak sampai mengental matikan api.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CEYB7kPj7uF/?igshid=1shpzhommawv5

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe