Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 25 – 30 Tusuk
Sate ayam yang satu ini tampil berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang kita kenal. Sate Taichan berwarna putih karena dibakar tanpa memakai bumbu kacang maupun kecap. Soal rasa, tak perlu ragu lagi.. dagingnya gurih, empuk dan juicy.. ??
Biasa disajikan dengan sambal cabai pedas yang segar dengan aroma irisan daun jeruk, serai dan perasan jeruk sambal. Enak banget dan musti dicoba karena cara membuatnya pun mudah.. yuk cek resepnya!
Sate Taichan by @ rikaekawati
Jika ingin menikmati lezatnya sate ayam tanpa bumbu kecap ataupun kacang, maka coba resep Sate Taichan di artikel ini. Sensasi citarasa anyar yang musti dicoba.. yuk!
Bahan Utama :
Bumbu Sate Taichan :
Bahan Sambal Taichan :
Sate Taichan :
Tusuk daging sate. Lumuri perasan lemon.
Taburi satu persatu semua bumbu sate di atas sate. Ratakan. Atau bisa campur semua bahan bumbu sate, baru lumuri sate.
Marinasi di kulkas selama 1 jam. Panggang sate di atas grill.
Angkat, plating.
Sambal Taichan :
Tumis cabe giling sampai wangi. Masukkan satu per satu bahan sambal taichan. Aduk rata. Angkat, sajikan bersama sate Taichan.
Untuk daging ayam bisa pakai bagian dada hasil rasa dagingnya tawar. Jika menyukai rasa yang lebih juicy gunakan bagian paha, tanpa membuang lemak dan kulit.
Source: https://www.instagram.com/p/CQ0wiZZLzoM/