Kita mengenal es buah dan es teler sebagai minuman pelepas dahaga, sungguh lezat menikmatinya saat cuaca udara panas. Tak cukup disitu, minuman-minuman dingin ini pun laris manis dicari saat bulan puasa Ramadhan untuk menu berbuka puasa yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Jika es buah dan es teler sudah biasa, cobain deh minuman dingin yang tak kalah nendang, Es Kuwut Bali.
Kuwut sendiri berarti kelapa dalam bahasa Bali. Berbeda dengan es buah atau es teler yang berisi potongan buah dan ditambahkan santan atau susu, Es Kuwut hadir dengan citarasa yang ringan menyegarkan, tak bikin eneg. Berisi serutan buah kelapa, melon, selasih, air sirup dan perasan jeruk nipis. Membayangkannya saja, sudah pecah air liur nih! J
Sangat mudah membuatnya, bagi Bunda dan keluarga yang sedang mengurangi konsumsi santan dan susu tinggi lemak, minuman ini wajib dicoba! Yuk, tengok resep berikut ini, Bun!
