Selain terkenal lezat sebagai isian lumpia, ternyata olahan tunas bakal bambu atau anakan pohon bambu yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu ini juga sangat lezat saat dimasak Sayur Rebung Kacang Panjang lho, Bun.
Tak cuma lezat, rebung juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh, merangsang nafsu makan, mengurangi resiko terserang penyakit stroke, kaya vitamin dan mineral, dan tentu saja kaya serat. Sangat tepat jadi menu santap sahur bareng keluarga kan? ?.
Sayur Rebung Kacang Panjang by @ luis_widarto
