Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 6 Porsi
Pagi-pagi dingin plus perut kosong memang enaknya sarapan soto ya mak ??. Dari puluhan macam aneka soto, Soto Ayam Medan sering jadi pilihan karena rasa sedap mantapnya. Berkuah santan, Soto Medan ini beraroma wangi rempah dan gurih!
Sajikan Soto Ayam Medan panas-panas, tambahkan perkedel, sambal rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk udang.. Mantaph! ??.
Soto Ayam Medan by @ fen.z
Soto sering dipilih jadi menu sarapan. Berkuah, gurih dan lezat dinikmati hangat, apalagi saat perut masih kosong. Ada banyak varian soto, dan Soto Ayam Medan salah satunya yang bisa Bunda hadirkan di rumah
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Bahan Pelengkap :
Tumis bumbu halus dan bumbu dapur lainnya sampai harum.
Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih. Masukkan tulang-tulang ayam untuk kaldu.
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih.
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Pastikan untuk menggunakan ayam kampung untuk mendapatkan kaldu kuah soto yang lebih gurih mantap.
Source: https://www.instagram.com/p/CR8LvAcF9fF/