Sarapan a la Timur Tengah Dengan Lezatnya Shakshuka

April 11, 2021Clarissa
shakshuka

Prep time: 30 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 4 Porsi

Menikmati sarapan roti tawar bakar bersama olesan butter atau selai sudah cukup familier di masyarakat kita. Tapi menyantapnya dengan Shakshuka, mungkin masih menjadi hal yang jarang ditemui di Indonesia. Tentu saja, karena hidangan ini adalah menu sarapan khas Timur Tengah.

Berbahan utama telur ceplok yang dimasak bersama irisan bawang bombay, saus tomat, juga irisan cabai dan paprika dibumbui dengan rempah khas Timur Tengah membuat Shakshuka ini layak Bunda coba di rumah. Apa saja bahan-bahannya, yuk catat resepnya berikut ini!

Shakshuka by @ cookingwithhel

 


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Shakshuka

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 4 Porsi

Bosan sarapan nasi, bisa ganti dengan roti bakar yang disantap bersama Shakshuka. Apa itu? Yuk temukan resep dan ulasannya di artikel kami!

Bahan-Bahan :

  • 1 butir bawang bombay, potong kotak
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • Cabe rawit sesuai selera iris
  • Sosis secukupnya iris
  • 1/2 buah paprika, potong dadu
  • 5 buah tomat merah, potong dadu
  • 4 butir telur
  • 1/2 sdt bubuk jinten
  • 1/2 sdt bubuk ketumbar
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1-2 sdt gula
  • 2 sdm saos tomat
  • Air secukupnya
  • Olive oil / minyak goreng buat menumis
  • Keju parut secukupnya (saya pakai cheddar)

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bawang dan rawit hingga wangi.

  • Masukkan sosis.

  • Masukkan paprika dan tomat, saos tomat dan bumbu lainnya (takaran bumbu masak sesuaikan selera ya).

  • Masak hingga tomat lunak, tambah air bila suka ya.

  • Masukkan telur, tutup pan, masak hingga tingkat kematangan telur sesuai selera ya.

    shakshuka

  • Sajikan dengan roti tawar yang di grilled.

    shakshuka

    shakshuka

Referensi: https://www.instagram.com/p/CLS7q0RlAwo/?igshid=6c5ziq41p430

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe