Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves:
Tadi siang udah masak rendang daging sapi, sekarang giliran bikin Sambal Ijo Padang kesukaan. Emang udah sepaket sih ya menu paket ini.. oya hampir kelupaan, rebusan daun singkong ya mak.. sip, formasi menu sudah lengkap buat makan ntar malam ?.
Siap-siap tigo kali tambuah nasi niiih. Tambuah ciek, maaaak!! Whehehe.. berasa tetiba jadi rumah makan Padang yak.. ?.
Sambal Ijo Padang by @ Naita
Kalo udah bikin rendang Padang, makin lengkap ditemenin Sambal Ijo Padang. Biar pun tak pedas, tapi ini lah cirinya. Bikin sendiri pasti bisa lebih pedas.. yuk nguleg sendiri, gampang kok!
Siapkan bahan cuci bersih lalu rebus hingga matang.
Setelah matang angkat tambahkan gula dan garam secukupnya lalu ulek kasar
Tumis cabai yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, tumis hingga matang.
Kreasikan Sambal Ijo Padang yang dicampur dengan ikan teri jengki, teri medan, teri palembang, udang, dan juga dengan pete dan potongan jengkol sehingga lebih istimewa dan mempengaruhi rasa menjadi lebih mantap.
Source: https://cookpad.com/id/resep/9471814-sambal-ijo-padang