Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 10 – 15 Cup (tergantung ukuran cup)
Di sini mangga, di sana mangga.. memang lagi musim sih ya mom ?.. tapi buat yang suka banget mangga, bisa coba resep super segeeerr yang satu ini, Puding Sutra Mangga. Menyajikan manis harumnya mangga dalam sajian puding sutra itu enak pake banget! ??
Tekstur puding sutra yang lembut membelai lidah akan sangat nikmat disantap dingin-dingin. Jadi tunggu apalagi, buruan siapin bahan-bahannya dan sajikan segar lembutnya Puding Sutra Mangga ini di rumah! ??
Puding Sutra Mangga by @ vitakwee
Sudah kita kenal bagaimana lembutnya puding sutra. Mumpung lagi musim mangga, kenapa tidak kita sajikan dalam suguhan yang lebih lezat. Yuk intip cara membuat Puding Sutra Mangga di artikel ini!
Chopper mangga, cukup sebentar saja, sisihkan.
Campur semua bahan dalam wadah pan, kecuali mangga, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Masukkan mangga aduk rata, tuang dalam cup. Biarkan dingin. Siap sajikan puding sutra mangga dalam keadaan dingin.
Content made on Kapwing
Penggunaan bubuk jelly yang terlalu banyak hanya akan membuat tekstur puding terlalu kenyal dan keras saat dikonsumsi, jadi gunakan sesuai resep.
Tepung Maizena wajib ditambahkan ke dalam adonan puding sutra dengan tujuan untuk membuat adonan mengental, dan tekstur yang benar-benar lembut.
Gunakan cetakan cup kecil, karena puding sutra yang bertekstur lembut ini mudah sekali hancur, sehingga cocok dikonsumsi satu kali makan dibandingkan dicetak menggunakan cetakan besar dan dipotong-potong.
Source: https://www.instagram.com/p/CWPGfAShh2-/