Prep time: 15 Menit
Cook time: 120 Menit
Serves: 8 Potong
Work from home, study from home.. Rebahan at home.. ??. Jadi kangen nge-mal ya Mak! ?. Seperti kangen saya ke empuk, moist-nya Roti Abon di toko bakery yang sering saya beli tiap nge-mal. Akhirnya hari ini coba bikin Triangle Nori Floss Bread.
Roti abon bentuk gulung, bulat, ato lonjong udah biasa ya Mak, kalau segitiga kayanya belum ada yang bikin ya ?. So jadikeeun yukk! ?
Triangle Nori Floss Bread by @ lings_pastry
Sajian roti kali ini sangat lezat buat kalian yang suka roti varian rasa gurih, Roti Abon. Rasanya empuk lembut dengan topping abon melimpah. Yuk rasakan lezatnya di rumah!
Bahan Utama :
Tambahan :
Campur semua bahan roti ke dalam bread maker lalu biarkan sampai step proofing 60 menit.
Keluarkan dari bowl-nya lalu timbang, bagi 2, bulatkan, istirahatkan 10 menit.
Siapkan 2 buah loyang 22 cm, poles seluruh permukaannya.
Gilas adonan roti seukuran loyang lalu letakan dalam loyang, ratakan supaya rapi menutupi permukaan, lakukan ke loyang yang satunya juga.
Istirahatkan adonan selama 60 menit sampai double size. Poles adonan dengan susu UHT lalu taburi dengan bawang daun, wijen, cabe bubuk dan permesan.
Panggang dengan panas oven 190°C selama 13-15 menit.
Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Poles roti dengan campuran mayonaise (permukaan yang tanpa topping) lalu taburi dengan abon. Tumpuk dengan roti satunya (permukaan tanpa toping).
Potong roti menjadi 4 bagian, lalu potong lagi tiap bagian menjadi 2 sehingga membentuk segitiga (menghasilkan 8 potong roti).
Poles tiap sisi roti dengan mayonaise lalu tekan-tekan roti di atas abon, ratakan dengan tangan, tipis-tipis saja.
Terakhir, taburi nori tiap sisinya sambil sedikit ditekan menggunakan tangan. Lakukan sampai habis.
Source: https://www.instagram.com/p/CR8J_ezp9mD/