Prep time: 30 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 3 porsi
Menu makan siang kali ini bikinnya gampang beud, cocok dijadikan ide menu buat Bunda yang lagi mager masak ?. Siapa sih yang ngga tau kelezatan Tongkol Suwir yang pedasnya bisa bikin kita kalap makan ?.
Kalau biasanya Bunda mengolah tongkol hanya dengan digoreng atau dimasak kuah, maka kali ini coba deh sajikan lezatnya Tongkol Suwir ini di rumah, dijamin ketagihan! ?.
Tongkol Suwir by @ cheche_kitchen
Jika Bunda sekeluarga suka dengan olahan ikan dengan bumbu pedas, Bunda bisa coba resep Tongkol Suwir yang kami ulas di artikel ini. Bikinnya gampang, rasanya enak banget! Yuk cek!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Beri ikan tongkol jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 menit, lalu rebus/ kukus hingga matang, lalu dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan.
Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan petai, rawit, serta garam dan kaldu bubuk jika pakai secukupnya.
Terakhir tambahkan tongkol suwir, masak semua hingga bumbu meresap. Sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CSJxCQwJfxW/