Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3 Porsi
Anak-anak memang lebih suka menyantap olahan daging ketimbang produk nabati seperti Tahu atau tempe. Tapi menu olahan Tahu susu yang satu ini akan disukai anak-anak, Tim Tofu Udang Kuah Saus Tiram.
Tahu susu yang punya tekstur lebih lembut dibandingkan dengan Tahu biasa, sangat lezat saat berkolaborasi dengan gurihnya udang dan kuah saus tiram. Jadi penasaran kan, yuk coba resep berikut!
Tim Tofu Udang Kuah Saus Tiram by @ linagui.kitchen
Menu kali ini akan jadi menu favorit baru anak-anak di rumah, tak kan lagi menolak melahap Tahu yang lezat. Tertarik menghadirkannya di rumah, yuk ikuti resepnya di artikel ini!
Kuah Saus Tiram :
Tim Tofu Udang :
Potong tahu telur dengan ketebalan sekitar 2,5 cm atau sesuai selera.
Campurkan udang, wortel dengan bawang putih, tepung maizena, saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
Beri adonan udang di atas permukaan potongan tahu, lakukan sampai adonan habis. susun di atas wadah kukusan/ menggunakan pinggan anti panas/ Pyrex. Kukus tofu udang sampai matang.
Sajikan bersama kuah saus tiram
Kuah Saos Tiram :
Tumis bawang putih hingga harum, tuang air dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Kentalkan dengan larutan maizena sesuai selera, terakhir tuang minyak wijen. Masak hingga mendidih.
Source: https://www.instagram.com/p/CSIcPAApy1A/