Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: -
Sering ngga sih Bun sepulang sholat tarawih dari masjid masih pengin ngemil.. siapa nih yang satu aliran dengan saya? ??. Daripada ngga tenang tidur ?, jadilah bikin stok cemilan yang gampang dibuat.. Thumbprint Cheese Cookies.
Rasanya enak renyah lumer ya ini Bun, rasanya premium karena full butter.. asik banget buat teman ngemil yang ngga ngebosenin. Kue kering ini juga bisa banget jadi suguhan Hari Raya lho. Yuk coba sekarang!
Thumbprint Cheese Cookies by @ dapoererna
Kalau Bunda termasuk orang yang pengin praktis bikin kue kering, maka Thumbprint Cheese Cookies ini musti Bunda coba. Tertarik mencobanya, yuk cari tau di sini resep lengkapnya!
Bahan Toping :
Kocok butter dan gula sebentar saja, masukkan kuning telur aduk rata lagi
Masukkan tepung, susu, maizena dan keju parut, aduk rata hingga membentuk adonan. Ambil secukupnya adonan, bulat-bulatkan. Bisa ditimbang supaya ukuran seragam.
Celupkan ke dalam putih telur, lalu guling-gulingkan ke dalam keju parut, letakkan di atas loyang dan tekan tengah bulatan adonan dengan ibu jari.
Panggang suhu 130°C api atas bawah selama kurang lebih 35 – 40 menit (panggang dengan api kecil dalam waktu lama akan membuat cookies lebih cruncy).
Setelah matang angkat dinginkan, semprot dengan coklat atau ovomaltin tunggu filling set lalu masukkan ke wadah kedap udara.
Source: https://www.instagram.com/p/CbJXF4QpYVT/