Prep time: 15 Menit
Cook time: 120 Menit
Serves: 22 - 24 Potong
Sekali-kali bikin yang gonjreng-gonjreng ngga apa-apa ya mom.. biar hidup semakin berwarna ?. Resep Steamed Rainbow Roll Cake ini enak super lembut banget ??, meski udah masuk kulkas semaleman.. tetap empuk dan lembut lho! Ikutan coba yuk mom!
Steamed Rainbow Roll Cake by @ vitakwee
Bolu gulung, bukan sajian yang baru ya Bun. Tapi rasa bolu gulung yang lezat memang selalu dicari. Ada yang dipanggang ada pula yang dikukus seperti pilihan resep kali ini. Yuk simak artikel berikut dan temukan
Dalam wadah bowl mikser masukkan telur, gula, SP dan garam. Mikser hingga mengembang kental berjejak (full speed).
Masukkan bahan kering bertahap dan aduk menggunakan mikser cukup speed rendah sedang.
Masukkan minyak, aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar rata (minyak sudah tidak lagi mengendap di dasar adonan).
Bagi adonan 6 bagian, beri warna pelangi. Masukkan dalam piping bag, semprotkan adonan pelangi ke dalam loyang 26x26x3cm, bagian bawah alasi kertas baking, bagian tepi loyang tak perlu dioles. Cukup bagian alas saja.
Kukus kurang lebih 15 menitan dengan api sedang cendrung kecil biar tidak bergelombang.
Angkat biarkan uap panas berkurang, lalu roll dan biarkan dingin.
Buka kembali roll cake, olesi Buttercream gulung dan rapikan, simpan dalam kulkas biar isian set. Selamat mencoba!
Source: https://www.instagram.com/p/CTqkloahs8q/