Mirip dengan roti, bakpao pun dibuat dari tepung terigu dan ragi sebagai pengembangnya, hanya saja bakpao dimatangkan dengan cara dikukus. Umumnya bakpao berbentuk bulatan menggembung yang membungkus isian di dalamnya. Seperti namanya “Pao” memiliki arti bungkusan, dan “Bak” berarti daging.
Nah kali ini kita akan mencoba resep yang menarik, Steam Floss Roll Bakpao. Alih-alih membungkus, kita akan adonan bakpao menjadi gulungan-gulungan berisikan abon daging. Sangat menarik untuk dicoba bukan, karena untuk membuatnya kita tak perlu mengkhawatirkan kutukan pao keriput kan? ?.
Steamed Floss Roll Bakpao by @ vitakwee
