Prep time: 20 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 2 – 3 Porsi
Punya sayap ayam tapi bingung mau dimasak apa? Yuk buat jadi Spicy Chicken Wings! Meski masakan a la resto, resepnya simple dan hasil rasanya pasti enak dijamin nagih lho! Cocok nih kalau mau dijadikan menu santap sahur. Cuss coba!
Spicy Chicken Wings by @ mutiaraahati
Spicy Chicken Wings adalah menu resto yang mudah sekali dibuat di rumah, rasanya pun lezat bikin semangat bersantap. Ingin menyajikannya saat sahur? Bisa banget, yuk intip resepnya!
Bahan Utama :
Tepung Kering :
Saus :
Ayam Tepung :
Cuci bersih sayap ayam. Beri air jeruk dan sedikit garam. Aduk remas-remas sebentar. Diamkan 10 menit. Bilas dengan air. Tiriskan.
Tempatkan potongan sayap di dalam wadah, tambahkan semua bumbu marinasi. Aduk hingga semua bagian ayam terkena bumbu marinasi. Diamkan selama 15-30 menit.
Di wadah lain, campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata hingga terbalut tepung.
Masukkan ke dalam air, kembalikan ke dalam tepung kering aduk-aduk hingga ayam terbalut tepung lagi.
Goreng ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang merata kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Saus :
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan semua bahan saus, aduk rata dan tumis sebentar.
Masukkan ayam, dan aduk hingga ayam rata terbalut saus.
Pindahkan ke atas piring saji dan taburi dengan wijen. Sajikan.
Video edited on Kapwing
Ingin menjadikan menu sahur? Marinasi ayam bisa dilakukan semalaman, simpan di dalam kulkas. Dan siapkan tepung kering, simpan dalam wadah kedap udara.
Source: https://www.instagram.com/reel/CbPTov0O96V/