Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 3 – 5 Porsi
Membuat siomay sendiri yang super duper lezat sudah bukan hal yang sulit lagi jika Bunda sudah menemukan resep dan tips membuatnya. Seperti resep spesial Siomay Ayam Udang a la @ xanderskitchen yang sudah banyak di-recook dan dikenal lezat ini. Bunda bisa coba hadirkan di rumah, lalu sajikan dengan sambal kacang favorit Bunda dan keluarga.
Siomay by @ xanderskitchen
Jika keluarga di rumah suka dengan lezatnya siomay, membuatnya sendiri tentu lebih mantap rasanya dan sehat, seperti resep spesial Siomay Ayam Udang ini. Tertarik mencobanya, ada resep lezatnya di sini!
Setelah adonan halus masukkan bengkuang dan tepung sagu, proses lagi hingga tercampur rata.
Pindahkan adonan ke baskom. Bungkus 1 sdm penuh adonan dengan kulit siomay. Isi adonan ke pare, tahu. Lakukan hingga adonan habis
Susun siomay di kukusan . Kukusan diolesi minyak goreng tipis-tipis. Kukus sekitar 20 menit atau sampai matang
Siomay yang kurang kenyal bukan melulu berarti kadar tepung tapiokanya harus ditambah. Kunci agar kekenyalan siomay bisa tahan lama adalah penambahan labu siam (rebus dan haluskan dengan food processor). Tetap empuk meski siomay sudah dingin.
Source: https://www.instagram.com/p/CTJ1Fs1hfRw/