Resep Sop Sengkel Kembang, Hangat Segar Jadi Menu Berbuka Puasa

April 20, 2022Clarissa
sop-sengkel-kembang

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 5 Porsi

Saat berpuasa, kita perlu menjaga kesehatan dan kadar cairan tubuh. Selain air putih dan minuman manis, asupan makanan sehat lainnya juga perlu diperhatikan. Dan melalui makanan, ide sajian Sop Sengkel Kembang bisa dipilih menjadi salah satu menu sehatnya.

Masakan berkuah kaldu yang sangat sedap disantap hangat ini mengandung gizi lengkap untuk tubuh, baik dari daging dan sayuran yang ada di dalamnya. Yuk sajikan sop daging ini sebagai menu berbuka puasa untuk keluarga di rumah!

Sop Sengkel Kembang by @ ajun_kitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Sop Sengkel Kembang

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 5 Porsi

Sajian segar berkuah hangat akan sangat sedap dinikmati saat berbuka puasa. Sop daging adalah salah satu menu yang bisa Bunda sajikan untuk keluarga di rumah. Tertarik, yuk ikutin resep dan cara membuatnya! Sop Sengkel Kembang

Bahan-Bahan :

  • Secukupnya Sengkel kembang
  • 1,5 liter Air
  • 2 buah Wortel Bangkok
  • 2 buah Kentang
  • Secukupnya Garam, lada
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1 ikat Baby buncis
  • Daun bawang seledri
  • 3 sdm Bawang goreng

Cara Membuat :

  • Blansir daging terlebih dahulu, yaitu rebus daging sengkel sebentar saja sampai kotoran dan lemak mengapung. Buang air rebusan, cuci daging kembali jika perlu. Potong sesuai kebutuhan.

  • Rebus air sampai mendidih, masukkan daging sengkel yang sudah dipotong-potong sampai empuk. Masukkan potongan wortel dan kentang.

  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Tes rasa.

  • Masukkan potongan buncis, daun bawang, seledri dan terakhir bawang goreng.

  • Sajikan hangat.

Source: https://www.instagram.com/p/CcMQFishYyj/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe