Resep Skippy Butter Cookies, Pengisi Setia Toples Hari Raya yang Selalu Laris Diserbu

April 14, 2022Arini
skippy-butter-cookies

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: -

Kelezatan kue kacang yang renyah ngeprul seringkali dipilih menjadi suguhan di Hari Raya. Tak sulit untuk membuatnya, bahan-bahannya pun cukup sederhana. Dan kali ini kami sajikan resep kue kacang dengan rasa premium, Skippy Butter Cookies.

Sudah siap mencobanya, yuk buruan catat resep lengkapnya dan masukkan ke dalam daftar kue kering yang akan disajikan saat Hari Raya esok. Selamat mencoba!

Skippy Butter Cookies by @ siscasantosa


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Skippy Butter Cookies

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam:
  • Porsi: -

Skippy Butter Cookies atau Kue kacang enak ini jangan sampai ketinggalan kalau Bunda mulai mengisi toples untuk hari raya. Gampang bikinnya, premium rasanya. Tertarik mencobanya, cek resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 200 gr Selai kacang Skippy
  • 200 ml Minyak goreng (176 gr kalau ditimbang)
  • 150 gr Gula halus (saring)
  • 450 gr Tepung protein sedang/ rendah
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanilla

Topping :

  • 3 Kuning telur untuk oles (oles 2x)
  • Kacang tanah cincang/ almond buat topping

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan jadi satu, aduk pakai tangan tidak perlu dimixer.

  • Cetak sesuai selera, cetakan diberi tepung dulu supaya tidak menempel di cetakan.

  • Atau kalau tidak pakai cetakan bisa dibulatin kecil-kecil 8 gr, lalu ditekan sedikit supaya pipih. Susun di loyang tanpa dialasi baking paper. Biar bisa kering panggangnya.

  • Oles kuning telur dan taburi kacang di atasnya. Panggang di suhu 160°C api atas bawah selama kurang lebih 35-40 menit tergantung oven masing-masing.

  • Tunggu dingin baru dipindah ke toples.

    skippy-butter-cookies

    skippy-butter-cookies

Tips :

Supaya kue kacang awet renyah, maka:

  • Sangrai tepung dengan api kecil sampai terasa halus dan ringan. Jangan lupa aduk-aduk terus selama dipanaskan supaya tepung tidak gosong.
  • Dinginkan tepung sebelum digunakan. Akan lebih baik sangrai tepung satu hari sebelum diolah/ digunakan.

Source: https://www.instagram.com/p/CbRywE3LDz_/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe