Prep time: 30 Menit
Cook time: 14 Menit
Serves: 5 Porsi
Pecinta menu seafood tentu akan langsung ngiler bayangin rasa lezat menu pilihan hari ini, Oseng Cumi Lada Hitam. Cumi memang jadi super sedap jika dimasak dengan cara ditumis atau dibumbu pedas.
Masak cumi memang mudah, tapi jangan salah, kalau sembarangan cumi malah bisa alot dan tidak bisa empuk, lho. Lalu bagaimana cara memasak cumi yang benar, yuk cek resep berikut dan temukan tipsnya!
Oseng Cumi Lada Hitam by @ dita_dwistyani
Pengin bisa masak lezatnya cumi tapi khawatir alot? Tentu ada tips bagaimana cara mengolah cumi supaya bebas alot dan lezat. Apa itu, yuk cek resep dan cara membuat Oseng Cumi Lada Hitam yang lezat di artikel ini!
Bahan Utama :
Bumbu Iris :
Bumbu lainnya :
Bersihkan cumi-cumi, kemudian potong-potong.
Marinasi dengan lemon kemudian cuci bersih kembali, tiriskan.
Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga layu dan matang.
Masukkan cumi, dan aduk hingga tercampur rata.
Beri bumbu-bumbu seperti garam, kaldu jamur, gula, saos lada hitam, kecap manis dan lada hitam bubuk.
Masak hingga cumi setengah matang, kemudian masukkan sisa irisan bawang bombay dan cabai besar, tumis hingga semua bahan matang (tidak perlu menambahkan air, karena air dari cumi sudah banyak)
Jangan terlalu lama memasaknya, koreksi rasa kemudian langsung angkat.
Siap untuk disajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CY1czfDBa2m/