Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 3 Porsi
Aneka olahan daging ayam sering menjadi lauk makan sehari-hari, digoreng, dipanggang atau ditumis semuanya lezat. Dan salah satunya adalah Ayam Bumbu Bali, warna bumbunya yang merah begitu menggiurkan.
Sungguh lezat, daging ayamnya empuk dan rasa bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam, karena ayam dimasak hingga bumbunya menyusut. Penasaran dengan rasanya, yuk masak untuk esok hari!
Ayam Bumbu Bali by @ koh_aming
Menghadirkan sajian lezat dari Bali ini ke rumah tidaklah sulit, karena memang mudah untuk dibuat, dan lezat. Lagi cari resep olahan ayam, masak Ayam Bumbu Bali ini.. yuk!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Bumbu Lain :
Cuci bersih ayam, potong-potong. Balur dengan campuran air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
Goreng ayam sampe berkulit, angkat, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak, masukkan bumbu cemplung. Oseng sebentar.
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu rata. Tuang air, beri bumbu dan kecap.
Masak sampai air menyusut (sesuai selera), koreksi rasa.
Setelah matang, matikan api. Sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CVrPazihusA/