Prep time: 15 Menit
Cook time: 2 hours 30 Menit
Serves: 8 Buah
Resep roti susu kali ini ternyata lezat juga saat disulap menjadi base Sandwich Bread. Meski tanpa telur, teksturnya tetap empuk lho! Bikinnya super gampil surampil, lebih gampang daripada membuat burger buns yang bulat ?.
Cara menikmati nya pun sangat praktis. Tak perlu iris rapi, tak perlu juga membulatkan dengan rapi.. Tinggal sobek, dan isi dengan selai favorit atau isian gurih. Menarik dicoba kan? ?.
Sandwich Bread Eggless by @ icenguik
Pilihan resep roti kali ini bisa jadi menu sarapan andalan karena ngga hanya lezat tapi juga praktis. Seperti apa kepraktisannya, simak artikel ini yuk, temukan juga resepnya!
Bahan Utama :
Eggwash :
Aduk semua bahan kecuali butter dan ragi, ulen hingga setengah kalis.
Lalu masukkan ragi instan dan butter lanjutkan ulen sampai kalis elastis, lakukan windowpane test.
Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 45 menit – 1 jam atau sampai double size. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulatkan kembali.
Gilas adonan setebal kurang lebih 0,7 mm – 1 cm menjadi bentuk lingkaran berdiameter 10 – 15 cm (sesuai berat adonan). Rapikan dan tekan-tekan tepian adonan, oles sebagian permukaan dengan sedikit air mineral. Lipat menjadi dua (menjadi bentuk setengah lingkaran).
Diamkan kembali adonan yang sudah dibentuk selama kurang lebih 1 jam atau sesuaikan suhu udara masing-masing. Oles permukaan adonan dengan
Panaskan oven terlebih dahulu 180-190°C, panggang selama 13 – 15 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.
Source: https://www.instagram.com/p/CR1S1hwpoNT/