Prep time: 30 Menit
Cook time: 120 Menit
Serves: -
Menu yang satu ini masuk ke dalam daftar P3KS yaitu Pertolongan Pertama Pada Kesiangan Sahur.. ??. Makan nasi putih berlauk Sambal Teri Kacang ini saja sudah nikmat sekali. Kalau di rumah, tiap bulan puasa pasti bikin stok sambal kering ini.
Selain lezat juga sangat praktis untuk disajikan setiap saat, bikin juga yuk Bun! Supaya Sambal Teri Kacang awet disimpan, yuk ikuti resep dan tipsnya berikut ini!
Sambal Teri Kacang by @ rikhatiwi
Menu lauk yang satu ini bakal jadi solusi praktis buat yang sering bangun telat siapin santap sahur. Yuk ikutan bikin stoknya juga di rumah, ada resepnya disini.. ikuti yuk! Sambal Teri Kacang
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Cuci ikan teri, jemur sampai kering, lalu goreng pakai api kecil, sampe garing, sisihkan.
Iris tempe stick kecil, goreng pakai api kecil hingga garing, sisihkan.
Goreng kacang pakai api kecil, sisihkan. *Intinya semua di goreng terpisah pakai api kecil hingga garing lalu didinginkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang (wajib pakai api kecil) masukan daun jeruk, masak sampai tidak ada kadar airnya. Lalu bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.
Tunggu sambal cabe sampe dingin ya, baru masukkan teri, kacang, tempe, aduk rata.
Simpan di wadah kedap udara biar tetep garing.
Source: https://www.instagram.com/p/CbRfMOuv9tt/