Resep Sambal Bawang Pete, Pecinta Pete Ayo Merapat!

December 3, 2020Clarissa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves:

Hari ini bikin Sambel Bawang Pete yang bakal bikin kalap makan.. ?. Yes.. buat pecinta pete, aroma khasnya adalah kenikmatan tiada tara. Apalagi kalo dimasak bareng sambel yang pedesnya nampar, siapin nasi putih anget plus tinggal laukin ikan asin goreng aja udah bikin merem melek yang makan tuh.. hehehe ?.

Sambal Bawang Pete by @ Susana Gracia Cathrine

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Resep Sambal Bawang Pete

December 3, 2020 Clarissa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit

Bagi pecinta sambal pedas dan pete, resep kali ini hukumnya wajib dicoba. Jangan lupa siapin lauk favorit dan nasi putih yang banyak, karena dijamin bakalan makan lupa kenyang.

Bahan-Bahan :

35 cabai rawit merah
10 cabai merah keriting
10 siung bawang merah (3 siungnya diiris halus)
3 papan pete
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula

Cara Membuat :

Siapkan bahan-bahan. Ulek atau blender kasar semua bahan kecuali bawang merah iris dan petai.
Tumis bawang merah iris, lalu tambahkan cabai yang sudah diulek, tumis hingga harum, lalu tambahkan gula dan garam aduk rata kembali.
Terakhir tambahkan petai, masak sebentar hingga beraroma wangi, angkat.

Tips :

Jika Bunda ingin membuat stok sambal:

Pastikan Bunda memilih bahan-bahan yang masih segar dan berkualitas baik. Bahan yang sudah rusak akan menyebabkan sambal tidak awet saat disimpan.
Masak sambal hingga benar-benar matang. Sambal yang tanak akan memperpanjang umur simpan sambal.
Tempatkan sambal ke dalam botol/ wadah bertutup yang bersih dan kering. Sebaiknya simpan sambal di dalam kulkas, dan gunakan sendok bersih dan kering untuk mengambil sambal.

Referensi: https://cookpad.com/id/resep/7916281-sambal-bawang-pete