Resep Roti Tuna Mayo, Roti Empuk a la Bakery Dengan Isian Gurih Favorit

September 28, 2021Syafiqha

Prep time: 30 Menit

Cook time: 2 hours

Serves: 12 Buah

Pagi tadi tau-tau kangen dengan roti isian savoury.. ? untunglah masih ada stok tuna kaleng. Jadilah cuss mari kita sukseskan dengan membuat Roti Tuna Mayo ??. Pakai resep roti andalan karena hasilnya empuk lembut a la bakery, makin endeus dengan topping gurih.

Roti Tuna Mayo by @ koh_aming

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Roti Tuna Mayo

September 28, 2021 Syafiqha

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 2 hours

Porsi: 12 Buah

Ada sebagian orang yang menyukai roti dengan isian atau topping gurih. Jika Bunda atau keluarga adalah salah satunya, Bunda bisa coba resep Roti Tuna Mayo ini di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Isian :

200 gr tuna kaleng
1 bawang bombay, cincang kasar
5 sdm mayonnaise
Margarin untuk menumis

Topping :

3 sdm Jagung manis kalengan
100 gr mozzarella, parut
Parsley kering secukupnya

Bahan Roti :

220 gr terigu protein tinggi
40 gr terigu protein sedang
5 gr ragi instant
50 gr Gula Pasir
2 btr Kuning Telur
20 gr whipped cream cair
135 gr susu cair dingin
35 gr butter/margarine
1/2 sdt

Cara Membuat

Bahan Isian :

Tumis bombay, masukkan tuna, masak sampe agak kering, angkat.
Campur dengan mayonaise, siap untuk isian.

Roti :

Campur bahan kering, masukkan kuning telor, whipped cream, susu sedikit, mixer sampe menyatu.
Masukkan butter+garam, mixer sampe kalis elastis. Istirahatkan selama 30-60 menit.
Bagi adonan @ 45 gr. Pipihkan, istirahatkan lagi 30 menit
Tekan-tekan bagian tengah, beri isian. Oles dengan susu cair.
Oven dengan suhu 175-180°C api atas bawah, selama kurang lebih 15 menit (tergantung oven)
Setelah matang oles dengan butter.