Prep time: 15 Menit
Cook time: 2 hours 30 Menit
Serves: 1 Loyang Shokupan (18x10x10 cm)
Kalau lagi banyak stok putih telur di kulkas, biasanya dibuat apa nih Bun? Kalau aneka kue kering atau bolu putih telur pernah Bunda buat, bagaimana dengan Roti Tawar Putih Telur?
Ternyata penggunaan putih telur pada pembuatan roti tawar bisa membuat serat roti tak mudah putus lho Bun. Jadi, punya stok putih telur? Yuk rebake resepnya!
Roti Tawar Putih Telur by @ moucup
Ternyata putih telur pun bisa dijadikan kondimen pembuatan roti tawar, dan hasilnya pun sungguh mengagumkan. Penasaran ingin mencobanya sendiri, resep di artikel ini bisa jadi andalannya! Roti Tawar Putih Telur
Kneading (Pengulenan) :
Uleni semua bahan menggunakan paddle attachement speed 8 selama 8 menit hingga kalis. Berat adonan: 700 gr.
Resting selama 1 jam.
Shaping :
Preheat oven 200°C api atas bawah.
Olesi permukaan adonan dengan susu cair (boleh skip).
Turunkan suhu menjadi 160°C, oven selama 40 menit.
Matikan api atas lalu oven selama 15 menit.
Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, olesi permukaan dengan butter.
Source: https://www.instagram.com/p/CZJbWHcrQ84/