Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 24 Buah
Akhirnya hari ini bikin juga Roti Goreng Isi Ayam yang empuk lembut, isiannya pun terasa juicy gurih mantap! Pokoknya enak beud ya roti ini mom! ??. Sajikan hangat lebih mantap, jika suka pedas colekkan ke saos sambal.. gampang kan? Yuk coba!
Roti Goreng Isi Ayam by @ icha.irawan
Mixer Mito MX700: https://shope.ee/1VPMSBzSka
Pengin bisa bikin Roti Goreng yang empuk lembut dengan isian gurihnya daging cincang, langsung cek pilihan resep kali ini. Teruji lezatnya, cuss buktikan! Roti Goreng Isi Ayam
Bahan Roti :
Bahan Pelapis :
Bahan Isian Ayam :
Isian Ayam :
Tumis semua bahan sampai matang dan sisihkan.
Roti Goreng :
Siapkan wadah, masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm tepung terigu, gula pasir dan ragi. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
Lalu tambahkan tepung tedikit demi sedikit sambil diaduk. Apabila tepung sudah masuk 1/2 dari ukuran, masukkan satu persatu kuning telur, susu bubuk dan mentega yang sudah dicairkan.
Aduk kembali, sambil menambahkan sedikit demi sedikit sisa tepung sampai habis. Uleni sampai kalis dan elastis.
Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.
Bagi bagi adonan per 40 gram. Bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
Ambil 1 adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdm isian ayam atau daging. Lalu bulatkan kembali.
Celup ke dalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti. Lakukan sampai habis.
Panaskan minyak diwajan dengan api kecil-sedang. Goreng semua adonan sampai matang atau kuning kecoklatan di setiap sisinya (hanya boleh 1 kali balik).
Mixer Mito MX700: https://shope.ee/1VPMSBzSka
Source: https://www.instagram.com/p/CZEphdyPAT4/
