Prep time: 15 Menit
Cook time: 2 hours
Serves: 9 Buah
Hari ini anak-anak ribut pengin dibikinin pizza, karena kebetulan sepupunya pada mau main ke rumah. Jadilah Bunda nya meluncur ke dapur dan mulai bikin Pizza Mini yang super empuk dan lembut kesukaan anak-anak ??.
Buat bikin rotinya, pilih pake metode KSB aja yang cepet tapi hasilnya pasti enaknya.. bikin puas ??. Tertarik coba juga di rumah Bun? Yuk ikutan rebake resep berikut!
Pizza Mini (Metode KSB) by @ tiaswidodo
Kalau Bunda dan keluarga menyukai pizza dengan roti yang empuk dan lembut, Bunda bisa coba resep Pizza Mini dengan metode KSB ini di rumah. Yuk langsung temukan resepnya di sini!
Bahan Utama :
Fat :
Bahan Lain :
Campur semua bahan, mixer sampai setengah kalis.
Masukkan bahan fat dan uleni lagi sampai kalis elastis, window pane.
Bulatkan adonan taruh di wadah tertutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat
Bagi adonan sesuai selera (saya: 9 buah), lalu rounding semua adonan.
Ambil yang pertama kali dibulatkan, lalu gilas tipis
Ambil cutter ukuran 8 cm, potong adonan
Bagian pinggir, potong jadi 3 lalu pelintir panjang, lalu kepang.
Letakan bagian yang pipih di loyang, letakan adonan yang dikepang melingkar.
Lakukan sampai habis, tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
Tekan-tekan bagian tengah, lalu beri topping.
Oles bagian roti dengan susu, panggang sampai matang sesuai suhu oven masing-masing (saya: 200°C selama 20 menit)
Source: https://www.instagram.com/p/CVT6xvMhVO-/