Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 2 - 3 Porsi
Sedang mencari ide menu berbuka puasa, Bun? Jika Bunda dan keluarga menyukai olahan ikan, maka Resep Pepes Ikan Kembung ini layak untuk Bunda coba hadirkan di atas meja makan rumah Bunda.
Rasa gurih pedas dan wangi pepes ikan kembung akan menjadi hidangan yang membangkitkan selera makan. Tertarik menjadikannya menu berbuka bareng keluarga, yuk ikuti resep berikut!
Pepes Ikan Kembung by @ luis_widarto
Olahan ikan kali ini sangat nikmat disantap saat berbuka puasa. Wangi gurihnya begitu menggoda, bagaimana sih cara membuat Pepes Ikan Kembung yang pasti lezatnya, cek resepnya di sini yuk!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Siapkan ikan, balur dengan bumbu halus, diamkan 30 menit biar bumbu meresap.
Masukkan potongan tomat, daun kemangi dan daun jeruk, aduk rata.
Siapkan daun pisang, ambil 1 ekor ikan kembung dan bumbu, lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi.
Lakukan sampai selesai, lalu kukus selama 30 menit, sampai matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Pilih ikan yang masih segar, perhatikan pada bagian perut, sebaiknya jangan pilih ikan yang perutnya sudah sobek.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CNdxne1njuk/?igshid=1c9dw7z262fcc