Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3 Porsi
Awas, olahan cumi asin itu memang racun! Iya.. meracuni niat berdiet yang ujung-ujungnya diet ntar besok! ??. Seperti menu masakan pilihan kali ini, Oseng Cumi Tempe Pete yang bikin boros nasi ngga pake ragu.. ?.
Nah udah ngiler kan lihatnya ?, yuk kalau begitu simak resep berikut dan recook deh di rumah ?. Selamat mencoba!
Oseng Cumi Tempe Pete by @ dishby_ifah
Fix, ini menu penggagal diet paling mujarab, cumi asin yang dimasak pedas dengan taburan pete.. Wadidaw, sedapnya bisa diandalkan untuk habiskan nasi se-magic com! Cuss bikin di rumah! Oseng Cumi Tempe Pete
Bumbu Iris :
Rendam cumi dengan air panas lalu biarkan hingga dingin. Kemudian cuci bersih, buang isi bagian dalam cumi, lalu potong-potong. Kemudian rendam air dingin 30 menit.
Goreng tempe hingga kering dan matang, angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.
Masukan pete, tumis hingga layu.
Masukan tempe dan cumi lalu tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata.
Masak hingga bumbu kering dan meresap (jangan lupa cek rasa). Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CenGdtIL5oz/