Prep time: 30 Menit
Cook time: 2 hours
Serves: -
Nastar yang lumer di mulut, mau atau mau banget? ?. Kalau mau banget, buruan deh rebake resep Nastar Lumer yang satu ini.. dijamin jadi resep andalan.. ??. Karena rasa yummy-nya udah banyak dibuktiin para home bakers lho.. cuss ikutan rebake di rumah ya! ??
Nastar Lumer by @ pr.ditha
Lagi cari resep kue kering Nastar yang bisa diandalkan? Maka resep Nastar Lumer di artikel ini jawabannya. Sudah banyak di rebake dan recommended untuk di eksekusi.. cuss!
Kulit Nastar :
Olesan Nastar :
Kocok butter+margarine+gula halus dengan speed low. Sebaiknya gunakan butter dan margarine yang masih dingin.
Masukkan kuning telur, kocok asal rata.
Masukkan terigu kunci, tepung maizena dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu secara bertahap dengan spatula.
Ambil adonan kulit 7 gr, selai nastar 4 gr. Bulatkan.
Tata diloyang (tidak perlu oles margarine).
Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 150°C api atas bawah (sesuai dengan oven masing-masing ya).
Keluarkan kue dari oven, oles 2x dengan kuning telur. Tunggu permukaan nastar kering, baru masuk oven lagi.
Panggang kembali nastar dengan suhu low sampai kuning kecoklatan (oven saya: suhu 100°C api bawah). Dinginkan di cooling rack, simpan dalam toples.
Tips nastar kinclong:
Source: https://www.instagram.com/p/CXrthjThzPq/