Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 6 - 8 Porsi
Pagi-pagi enak banget nih menikmati lezatnya Nasi Tim Ayam Jamur. Tekstur nasinya yang lembut dan selalu disajikan hangat memang cocok jadi menu sarapan sebelum memulai hari. Bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga, tua dan muda.. ??.
Jadi.. sudah tau menu sarapan untuk esok hari kan, mom? ??
Nasi Tim Ayam Jamur by @ yulichia88
Lezatnya menyantap sepiring nasi tim nan gurih yang dikukus bersama tumisan ayam dan jamur. Rasa nasinya pun terasa lebih lembut, mantap! Ingin menikmatinya di rumah bareng keluarga? Cari tau resepnya di sini!
Bahan Nasi :
Topping Ayam :
Nasi :
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan beras, tambahkan kecap asin, garam, arak putih (optional), saus tiram, aduk rata.
Masukkan air kaldu ayam sampai menutupi permukaan beras, lalu aduk-aduk. Tambahkan minyak wijen biarkan sampai air menyusut dan beras hampir matang, angkat lalu sisihkan.
Topping Ayam :
Tumis bawang putih smp wangi, lalu masukkan potongan Bombay.
Masukkan daging ayam tumis hingga berubah warna, masukkan jamur, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kecap asin dan kecap manis, saus tiram aduk merata, terakhir masukkan minyak wijen, tambahkan sedikit air, masukkan telur rebus lalu masak hingga meresap, sisihkan.
Penyelesaian :
Oles loyang nasi tim dengan sedikit minyak, lalu letakan telur rebus yang sudah dibelah 2, beri tumisan ayam, masukkan beras dan sedikit dipadatkan, siram atasnya dengan sedikit air kaldu ayam lalu kukus 45 menit atau sampai matang.
Siap disajikan dengan sop dan acar timun serta dengan taburan bawang goreng
Source: https://www.instagram.com/p/CVPkUmyp62K/