Resep Nasi Liwet dan Ayam Bakar Bumbu Rujak, Duet Menu Penggagal Diet

August 24, 2022Clarissa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 6 Porsi

Yuk Bun sajikan sedapnya menu bebakaran untuk menu sarapan akhir pekan esok! Kali ini kami pilihan duet menu yang bakal bikin keluarga di rumah makan dengan lahap, yakni Nasi Liwet dan Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Perpaduan menu yang sangat serasi sebagai penggagal diet.. ??. Rasa gurih-sedikit pedas Ayam Bakar Bumbu Rujak akan sangat lezat dinikmati bersama hangatnya Nasi Liwet yang gurih, beraroma rempah.. aargh mantap! Yuk buruan eksekusi resepnya!

Nasi Liwet dan Ayam Bakar Bumbu Rujak by @ deviirwantari

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Nasi Liwet dan Ayam Bakar Bumbu Rujak

August 24, 2022 Clarissa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 6 Porsi

Menu bebakaran memang selalu dapat diandalkan rasa lezatnya, termasuk Ayam Bakar Bumbu Rujak ini. Apalagi ketemu gurih wanginya nasi liwet.. wadidaoow.. ngga kuat lapernya, cuss recook resepnya!

Bahan-Bahan

Nasi Liwet :

500 gr Beras
500 ml Air
Secukupnya Garam
1 sdt Lada bubuk
7 butir Bawang merah, iris
7 siung Bawang putih, iris
1 batang Serai, geprek
3 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
Secukupnya Teri medan goreng

Ayam Bakar Bumbu Rujak :

1 ekor Ayam (potong 12)
400 ml Santan kental
50 gr Gula merah
2 butir Asem jawa larutkan dengan air
1 batang Serai
5 lembar Daun jeruk
Secukupnya Garam

Bumbu Halus :

25 butir Bawang merah
11 siung Bawang putih
5 buah Cabe merah besar
15 buah Cabe kriting
3 butir Kemiri
3 cm Kunyit bakar

Cara Membuat :

Nasi Liwet: cuci bersih beras, masukkan di rice cooker, masukkan bawang merah, bawang putih iris, santan, garam, lada, serai, daun jeruk, daun salam, teri medan aduk rata masak hingga matang
Ayam Bakar Bumbu Rujak: haluskan bumbu halus menggunakan chopper. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi.
Masukkan ayam, santan, tambahkan garam, gula biarkan sampai menyusut airmya. Koreksi rasa
Bakar ayam dengan grill pan. Sajihkan bersama nasi liwet.

Source: https://www.instagram.com/reel/CZgl0IilRDR/