Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 36 Potong
Lagi ada stok pisang tanduk dari beberapa hari yang lalu belum juga kesentuh tangan yang lagi mager.. ?. Tapi begitu inget resep Nagasari Pisang Loyang ini jadi ngga mager lagi karena inget rasanya yang aduhai enak beud bikin nagih.. ?.
Beneran deh ngga pake bo’ong, nih Nagasari aromanya aja udah menggoda.. wangiii.. dua potong aja ngga cukup lho! ?. Yuk cobain bikin di rumah!
Nagasari Pisang Loyang by @ lysa_tangkulung
Punya pisang kematengan, sulap aja jadi Nagasari. Ngga ada daun pisang, bisa pake loyang. Resep andalan buat yang suka camilan berbahan pisang. Bunda juga? Tunggu apalagi.. contek resepnya di artikel ini!
Semua bahan dijadikan satu kecuali pisang dan aduk sampai gula larut dan rata kemudian saring dan sisihkan
Potong pisang sepanjang 10 cm tebal 0,5 cm, sisihkan
Siapkan kukusan dan bungkus tutup kukusan dengan kain
Siapkan loyang 20x20x7cm, olesi minyak sampai rata
Panaskan kukusan sampai mendidih, dan masukkan loyang, tuang lebih kurang 2 cm dan kukus 15 menit
Dan buka kukusan susun pisang dan tuang adonan (jangan lupa aduk setiap mau dikukus)
Lakukan sampai habis, lapisan terakhir itu 20 menit ya
Angkat dan tunggu sampai dingin baru di potong (pisau alasin plastik supaya tidak lengket).
Bisa juga gunakan pisang raja atau pisang kepok merah, dan jangan memakai pisang buah (misal: pisang ambon, sunpride), nanti warnanya akan berubah kebiru-biruan atau kehitaman setelah dingin.
Source: https://www.instagram.com/p/CPr4JCmrJ_W/