Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 2 Porsi
Buat penikmat masakan Cina, tentu sudah tak asing lagi dengan rasa lezatnya Mun Tahu. Menu ini memakai bahan dasar tahu sutra yang empuk lembut dipotong kecil-kecil dan dimasak dalam kuah gurih yang dikentalkan dengan larutan maizena.
Menu ini sangat lezat dan biasanya disuka oleh anak-anak karena tekstur lembutnya, bahkan seringkali menjad pilihan menu saat sakit. Sangat lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.. cuss!
Mun Tahu by @ xanderskitchen
Pilihan resep khas masakan Cina ini rasanya sangat lezat dan lembut, bahan sederhana, cara memasaknya pun sangat mudah. Tapi apa sih sebenarnya Mun Tahu itu, yuk cari tau!
Tahu cuci bersih, potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan udang aduk hingga berubah warna.
Masukkan tahu, aduk-aduk tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin, kecap ikan. Didihkan.
Masukkan kocokan telur, aduk sampai berserabut
Tambahkan minyak wijen
Masukkan larutan maizena, aduk sampai agak mengental. Sebelum angkat tambahkan daun bawang iris.
Source: https://www.instagram.com/p/CUojKKChW2q/