Prep time: 30 Menit
Cook time: 20 Menit
Serves: 2 Porsi
Kalo makan ke resto, menu ini sering ditulis Bakmi Goreng.. ?. Ya Mie Goreng a la resto Chinese food ini emang terkenal endeus ya mom, manis gurih lezat numplek jadi satu.. ??.. Menu favorit keluarga banget!
Untuk membuat Mie Goreng ini akan lebih enak mantul jika mom pakai Mie basah dan bukan Mie kering yang direbus. Jadi pastikan mom pilih Mie basah yang berkualitas dan bebas bahan pengawet ya mom! ??.
Mie Goreng by @ icha.irawan
Mie goreng jadi menu yang paling sering dipilih setelah nasi. Kalau Bunda dan keluarga suka mie goreng, hayuklah kita sajikan di rumah! Mumpung ada resep lezatnya nih..
Siapkan kuali/Wok. Panaskan dengan api besar. Beri sedikit minyak. Masukkan Ayam, udang dan bakso ikan. Masak hingga kekuningan. Tiriskan.
Di Wok yang sama tambahkan minyak. Ceplokan telur, aduk-aduk. Masukkan bumbu putih masak sampai wangi. Tambahkan Kecap Ikan dan Kecap Asin. Masak sampai wangi.
Lalu masukkan irisan Kol dan daun bawang juga Ayam udang dan bakso. Aduk rata masak lagi hingga kecoklatan smua.
Masukkan Mie, kecap manis dan saos tiram. Juga garam dan lada. Aduk rata koreksi rasa. Sajikan.
Proses masak harus dengan api besar.
Source: https://www.instagram.com/p/CTb2bSSP2N6/